Mit Raspeln, Schnippeln, Kochen, Beobachten, Experimentieren die Lust am gesunden Essen wecken: Der Braunschweiger Sprachheilkindergarten Geitelde hat sich „Gesunde Ernährung“ auf die Fahne geschrieben und widmet sich seit einiger Zeit intensiv diesem Thema, mit dem Ziel, das Ernährungsbewusstsein zu steigern und die Gesundheitsförderung unterstützen. Fünf Kinder im Alter von 5 bis 6 Jahren tauchen seitdem in die Welt der Lebensmittel und des gesunden Essens ein. Mit guten Zutaten, leckerem Essen, anschaulichen Beispielen, Spielen und begreifbaren, nachzuvollziehenden Experimenten wurde den Kids genussvoll das Thema „Gesunde Ernährung“ näher gebracht. Begeistert haben die Kinder mit selbstgemachten Dinkel-Crepes, einem Obst-Memory, dem Probieren von nicht so bekannten Lebensmitteln wie z. B. Rhababer, Radieschen, Kräutern, mit Finger- und Gruppenspielen, dem Basteln eines eigenen Rezeptbuches, dem Zubereiten von gesunden und gleichzeitig lustig-originellen Mahlzeiten wie der Gurkenschlange oder dem Obstschmetterling die Sprossen der Ernährungspyramide erklommen. So haben sie ganz spielerisch nicht nur verschiedene Kräuter, Gemüse- und Obstsorten, sondern zugleich auch das Zubereiten der unterschiedlichen Speisen kennengelernt. Und schnell wurde deutlich: selbstzubereitetes Essen mit frischen Zutaten schmeckt gleich doppelt so gut.
Besonders spannend und faszinierend waren die kleinen Experimente. Da stellte sich beispielsweise die Frage, wie man vermeiden kann, dass die Innenseite eines aufgeschnittenen Apfels nicht braun aussieht. Und natürlich wurde auf diese und alle anderen Fragen auch gleich die passende Lösung mitgeliefert.
Rezepte und Experimente sind in der hinterlegten PDF-Datei nachzulesen und können auch Heruntergeladen werden. <link fileadmin user_upload sprachheilkindergarten__bs online_praesentation_gesunde_ernaehrung.pdf download herunterladen der datei>Projekt_Gesunde Ernährung
